曾凡林出生在一個(gè)普通的農(nóng)村家庭,家庭條件不是很寬裕,高中一畢業(yè)他就踏入社會(huì)賺錢(qián)養(yǎng)家,在外地打過(guò)各種散工,但由于年輕缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有一技之長(zhǎng),最終沒(méi)能在大城市扎根。隨后他只身一人去淮陰西園飯店學(xué)習(xí)廚藝,他每天跟在師傅后面勤勤懇懇,刷碗,打下手,跟著大廚后邊一點(diǎn)一點(diǎn)的學(xué)著手藝。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的刻苦學(xué)習(xí),終于學(xué)有所成,大廚夸他勤奮刻苦,學(xué)得也比別人快。
憑借自己幾年的磨練,廚藝日益見(jiàn)長(zhǎng),他開(kāi)始謀求自己的創(chuàng)業(yè)之路。經(jīng)過(guò)一番考察,他決定回到自己的家鄉(xiāng)東辛農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè),在二環(huán)路邊上租個(gè)小門(mén)面,開(kāi)了一間特色小吃淮安蓋澆面面館,主營(yíng)淮安蓋澆面,特色蓋澆飯,砂鍋,水餃等小吃。凡是吃過(guò)他家飯菜的客戶(hù)總是這樣評(píng)價(jià):“他家的飯菜分量實(shí)在,價(jià)格實(shí)惠,關(guān)鍵味道美味,所以我們都是他家的回頭客?!辈粌H如此,曾凡林待客熱情,做生意講究誠(chéng)信,飯店口碑排行靠前,店里生意也紅火了起來(lái),招收了5名學(xué)徒,帶動(dòng)了兩名青年員工就業(yè)。在這幾年的艱苦奮斗中,曾凡林實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,小店也由起初的收支平衡到現(xiàn)在年入15萬(wàn)余元了,可謂是功夫不負(fù)有心人啊,只要付出足夠的努力,就一定能有滿(mǎn)意的回報(bào)。
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